Hummus-Lust? Die Hello Greece Version

Wie lecker ist eigentlich Hummus? Wir lieben es - egal ob schlicht und einfach zu einer Scheibe Brot oder als Topping für Falaffel, Salat, etc. Unsere Lieblingsversion wollen wir euch nicht vorenthalten - natürlich mit dem besten Hello Greece Olivenöl 😉

Das benötigst du

So gelingt es

1. Kichererbsen abgießen und Flüssigkeit auffangen.
2. Kichererbsen, Tahin, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Curry und Salz in einen Mixxer geben.
3. Olivenöl und einen Schuss Flüssigkeit der Kichererbsen hinzugeben.
4. Falls das Hummus noch nicht cremig ist, Kichererbsen-Flüssigkeit nach und nach nachgießen, bis ein cremiger Zustand erreicht ist.
5. Mit Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2h bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Guten Appetit ❤️