Hello Greece Olivenöl & mehr - unsere Geschichte
Die Begeisterung an griechischem Olivenöl nimmt ihren Lauf
Urlaub in Zaharo
Während eines schönen Urlaubs in Zaharo fuhren wir die Küste entlang, durch den Ort Kyparissia, der uns auf anhieb gut gefiel. Dort kauften wir in einem kleinen Laden einen 5 Liter Kanister Olivenöl, den wir mit nach Deutschland nahmen. Zuhause angekommen waren Freunde & Familie begeistert von dem griechischen Olivenöl und konnten den enormen qualitativen und geschmacklichen Unterschied zum herkömmlichen Supermarkt Olivenöl kaum glauben.
Der Grundbaustein für die Gründung von Hello Greece
Gründungsjahr
Im Laufe des Jahres fragten immer mehr Freunde, ob wir im nächsten, anstehenden Urlaub einen Kanister Olivenöl für Sie mitbringen möchten. Wir nahmen erste Bestellungen auf, stießen aufgrund des limiteriten Platzes im Kofferraum jedoch schnell an unsere Grenzen. Zunehmend fragten wir uns, weshalb diese hervorragenden, griechischen Produkte nicht in deutschen Läden zu finden sind. Wir beschlossen, das Thema größer zu denken.
Das Olivenöl von unserem Freund Sakis (rechts im Bild) sollte unser erstes Produkt werden.
Die erste Version
Hello Greece Olivenöl Steinzeug Flasche
In 2016 hatten wir mit der ersten Version links im Bild unseren Launch. Die 0,5L Steinzeug Flasche war sehr massiv und bedurfte einiges an Handarbeit auf unserer Seite, bis das Öl bereit für die Kundenübergabe war: abfüllen, Etikett aufkleben, Deckel drauf und versiegeln. Jeder beginnt einmal klein und so sah unser Start aus. Einen Online Shop hatten wir noch nicht, sodass die Marke zu Beginn von einem treuen, lokalen Netzwerk an "Selbstabholern" lebte.
Das Partnernetzwerk wächst
Hello Greece x Heid's Grillrestaurant
Wir wachsen steitig organisch weiter und können viele tolle Partner gewinnen: Premium Metzgereien & Bäckereien, Boutiquen, Blumenläden, Hotels, Restaurants, Feinkostläden, etc. Mit dem Heid's Grillrestaurant gewinnen wir das wohl angesagteste Restaurant im Raum Heidelberg als Kunden, eine Partnerschaft, auf die wir auch heute noch sehr stolz sind.
Neue Produkte und Designs
Hello Greece kommt in der Geschenk Edition mit Holzdeckel
Wir launchen mit unseren neuen Designs: schlichte Flaschen in modernem Look. Besprüht mit einer mattschwarzen, biologisch abbaubaren Ummantelung machen die neuen Varianten richtig etwas her. Die Hello Greece 0,5L "Geschenk Edition" mit Holzdeckel ist gerade als Geschenkedition sehr beliebt. Außerdem erweitern wir mit Oliven, Pasten, Tee und Gewürzen unsere Produktpalette.
Der nächste Schritt
Wir kaufen unseren Olivenhain
Unser guter Freund und langjähriger Partner, Sakis, ist in 2020 krankheitsbedingt dazu gezwungen seinen Olivenhain abzugeben, der seit Generationen in Familienbesitz traditionell kultiviert wird. Mit großer Ehre übernehmen wir sein kleines Stück Land. Das auf 200 Höhenmetern, in der Nähe von Kyparissia liegende Landw, ist überseht mit Jahrhunderte alten Olivenbäumen und liefert uns seitdem jährlich tausende Liter feinstes Olivenöl.
Einen Schritt zurück
Das ist Othon, unser geliebter griechischer Opa, Vater & Schwiegervater. Hello Greece ist ein kleines Familien Business, das sowohl von Tatjana und Christian, als auch den Söhnen Nico und Jannis vorangetrieben wird. Die Verbundenheit mit unserer zweiten Heimat, Griechenland, ist enorm. So besuchen wir jedes Jahr unsere Verwandten vor Ort und genießen unsere Zeit in dem Land des "flüssigen Golds".
Für uns muss sich unser Hello Greece Projekt "gut anfühlen". Deshalb basiert unsere Philosophie auf drei wichtigen Grundpfeilern:
Qualität
... in der Bewirtschaftung unseres Ackers, in unserem Herstellungsprozess, sowie unserem ganzheitlichen Ansatz, um ultimativ hochqualitative Produkte zu liefern.
Transparenz
... gegenüber unseren Partnern, aber auch gegenüber euch, unseren Kunden. Wie stellen wir her? Wo ist unser Acker? Wer sind unsere Bauern?
Fairness
... sowohl gegenüber unserem Planeten, als auch unsere Partnern. Nachhaltige, umweltschonende Herstellung und faire Bezahlung unserer Bauern.