Ölziehen mit Olivenöl: Natürliche Mundpflege für deine Gesundheit
Ölziehen mit Olivenöl ist eine einfache, kostengünstige und natürliche Methode, um deine Mundgesundheit zu verbessern und gleichzeitig deinem Körper zu helfen, sich von Toxinen zu befreien.
Polyphenole im Olivenöl: Eine natürliche Quelle für deine Gesundheit
Olivenöl ist nicht nur ein köstliches Element in der mediterranen Küche, sondern es ist auch mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden, die größtenteils den darin enthaltenen Polyph...
Kann man Olivenöl zum Braten verwenden?
Olivenöl ist in vielen internationalen Küchen ein beliebtes Fett zum Braten. Die Griechen haben mit ca. 15 Litern pro Jahr den höchsten pro Kopf Verbrauch und gerade in der warmen Küche ist natives...
Definition: Natives Olivenöl Extra
Natives Olivenöl extra ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und wird auch in anderen Teilen der Welt immer beliebter. Denn es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält viele...
Die Olivenernte als Basis für gutes Olivenöl
Die Olivenernte hat einen großen Einfluss auf die Qualität von Olivenöl. Entscheidend ist hierbei der Erntezeitpunkt, die Art der Ernte sowie die Weiterverarbeitung der Oliven.
Gutes Olivenöl: Das sind die Qualitätsmerkmale
Gutes Olivenöl lässt sich an 4 Faktoren erkennen: der Güteklasse, dem Erntezeitpunkt, der Art der Olivenernte und der Herstellung des Olivenöls
Olivenöl Herstellung: Kaltextraktion vs. Kaltpressung
Die Herstellung von Olivenöl ist ein komplexer Prozess und hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Qualität des Öls. Bis heute haben sich zwei Verfahren durchgesetzt: die traditionelle Pressung un...
Natives Olivenöl Extra und die Auswirkungen auf deine Gesundheit
Wusstet ihr eigentlich schon, dass Olivenöl ein extrem gesundes Fett ist? Das European Journal of Medical Nutrition, Teil der renommierten Fachzeitschrift Nature, hat hierzu in 2019 eine interessa...